大好きなよしながふみさんの漫画
「きのう何食べた？」の料理を
再現したくて
レシピに起こしました。
レシピは漫画の内容をベースにしつつ
漫画に描かれてない手順や分量を追加するなど
アレンジしています。
●第４話レシピ
いちごジャム
シロさんの元カノがやってるパン屋さんに偵察に行く賢二。
「感じのいい人、、けどそれがまたくやちい〜」と勝手に嫉妬する賢二が可愛い。
【コマ引用】：よしながふみ「きのう何食べた？」第１巻
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目次
いちごジャム
【コマ引用】：よしながふみ「きのう何食べた？」第１巻
材料
いちご ２パック（６００g）
砂糖 １８０ｇ（すぐ食べ切る場合。長期保存したい場合は３００ｇ）
作り方
１．広口びんを熱湯で洗い、乾いた布巾の上にふせて自然乾燥させる
２．いちごを洗ってヘタをとる
３．ボウルに入れて砂糖すべてまぶしたら、そのまま３時間以上置く
４．いちごから水気が出るので水気ごとホウロウの鍋に入れる
５．鍋を中火にかけて木ベラで混ぜながら煮る
６．いちごからアクが出るので適宜すくって取り除く
７．煮ていくといちごから色が抜けて白っぽくなるがそのまま煮続ける
８．さらに煮詰めていくと粒が透明なルビー色になっていく
９．全てのいちごがルビー色になってとろりと煮詰まったら熱いうちにびんに入れてふたをする
●その他のレシピはこちら
うずまき＠アラカン女子 ブログ
